Tres razones para visitar Four Seasons Ciudad de México esta temporada: Zanaya, Pan Dulce y Fifty Mils
Ciudad de México, julio 2025 — Reconocido como un referente de hospitalidad de lujo y epicentro gastronómico en la capital, Four Seasons Hotel Ciudad de México continúa creando experiencias únicas para sus huéspedes y visitantes. Esta temporada, el hotel presenta tres propuestas que reflejan la frescura del verano y la riqueza de la cocina mexicana: la llegada de un menú especial de chile en nogada en Zanaya, los nuevos smoothies artesanales en Pan Dulce y el lanzamiento del menú temático “CIRCO” en Fifty Mils, donde la mixología se convierte en espectáculo.
Zanaya: un chile en nogada con sello propio
En el marco de las celebraciones patrias, el restaurante Zanaya presenta un menú especial con cuatro versiones de chile en nogada, reinterpretadas por chefs invitados que aportan creatividad y visión personal a este platillo emblemático de la cocina mexicana.
- Crepa de Chile en Nogada: rellena de cerdo, frutos secos y especias, servida con salsa tibia de nogada.
- Contemporáneo: relleno de picaña y cordero con frutas y nueces, acompañado de ensalada de quelites y miel de poblano. Creación de la Chef Nicole Barragán Jiménez.
- Vegano: relleno de soya, fruta fresca y frutos secos, con salsa de nueces, almendras y vino blanco. Creación de la Chef Fabiola Lizeth Cruz López.
- Tradicional: relleno de carne molida de picaña, fruta de temporada y frutos secos, cubierto con nogada de queso de cabra y brandy. Creación del Chef Miguel S. Romero Medina.
Zanaya invita a redescubrir el Chile en Nogada con cuatro versiones que van de lo clásico a lo innovador, siempre con respeto a la tradición poblana.
En agosto y septiembre, también el Late Breakfast de los sábados ofrece una gran variedad de Chiles en Nogada, con una propuesta especial cada semana:
- Ago 23: Contemporáneo
- Ago 30: Vegano
- Sep 6: Tradicional
- Sep 13: Crepa desayuno
- Sep 20: Contemporáneo
- Sep 27: Vegano
Disponibilidad en Zanaya: del 16 de agosto al 30 de septiembre de 2025.
Pan Dulce: la frescura de los smoothies artesanales
La cafetería Pan Dulce, reconocida por su panadería de autor y ambiente acogedor, enriquece su propuesta con una nueva selección de smoothies elaborados con frutas de temporada, pensados para refrescar, nutrir y acompañar los clásicos panes de la casa.
Entre las opciones destacan:
- Red Vitality Bliss: manzana roja, arándano, yogurt griego, leche de coco y chía.
- Sunshine Breeze: maracuyá, mango, durazno, leche de coco y yogurt griego.
- Wild Berry Dream: fresa, mora azul, zarzamora, frambuesa, pera y leche de coco.
- Espresso Banana Boost: plátano, cocoa, crema de cacahuate, café y leche de coco.
- Blueberry Crumble Delight: mora azul, zarzamora, yogurt, leche de coco, chía y crumble de nuez.
Refrescantes y ligeros, se convierten en el acompañamiento ideal para disfrutar después de una rodada en bici o una caminata matutina por Paseo de la Reforma.
Fifty Mils: la magia del circo en cada cóctel
Desde su inauguración el 25 de julio de 2025, Fifty Mils, reconocido entre los mejores bares del mundo, invita a descubrir su nuevo menú temático “CIRCO”, una propuesta que combina técnica, creatividad y espectáculo.
Entre las creaciones más destacadas se encuentran:
- Le Petite Madame – Vodka, licor de bergamota, yogurt de mango, taro, yuzu.
- Bailey & The Elephant – Mezcal, leche de coco, fresa y kiwi.
- B&B – Mezcal, Campari de tocino, Vermouth de pimiento amarillo, azafrán, lima yucateca.
- Oraculum – Tequila infusionado en palo santo y citronella.
- Flirt – Ron oscuro, licor de banana, kombucha de manzana y guanábana.
Con esta colección, Fifty Mils confirma su papel como referente de la mixología contemporánea en México y como un destino imprescindible en la vida nocturna de la capital.
Detalles de interés
Hotel: Four Seasons Hotel Ciudad de México
Dirección: Paseo de la Reforma 500, Col. Juárez, CDMX
Horarios:
- Fifty Mils: lunes a miércoles de 12:00 p.m. a 1:00 a.m.; jueves a sábado de 12:00 p.m. a 2:00 a.m.; domingo de 5:00 p.m. a 1:00 a.m.
- Zanaya (comidas y cenas): lunes a viernes de 12:00 p.m. a 11:00 p.m.; sábados de 1:00 p.m. a 11:00 p.m.
- Pan Dulce: todos los días de 6:30 a.m. a 8:00 p.m.